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蟹通販|かにの重さって相当なもので

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コツだといえるでしょう。もっとも、これは蟹に限ったことではないですね。皆さん、どんなことに気をつけてかにを茹でていますか。白湯より、少し塩を入れて茹でた方がいいですよ。かににも海水の塩分がついていますので、ちょっと塩気を感じるくらいの塩分で十分です。もしも鍋に入りきらないくらい大きなかにだったら、もう、甲羅と脚は切り離してしまいましょう。全部お湯に浸る大きさで茹でましょう。関節などに汚れがついているので、軽く洗っておくときれいな状態で食卓に乗せられます。
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