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ですが、ネットが広まった今では、昔はなかなか買えなかった、産地直送の新鮮な蟹を当たり前に通販で買えるようになってきました。国産と外国産のかに、食べ比べたことがありますか。多くの方の話では、タラバガニだと国産も外国産もほとんど同じ味だと一般に知られています。一方、ズワイガニは国産と外国産の味の差が大きいというのが常識になっています。そもそも、ズワイガニは産地がブランド名になるくらい、そのブランドが味を表しているのです。産地による味の違いはあると考えられ、外国産はもっと味が異なると言えるでしょう。かにを茹でるのは、保存も利くし、食べる人が好きな味をつけられる調理法ですね。おいしく茹でるにはゆで汁に塩を入れるのが第一のコツです。塩の入れすぎは逆効果です。塩味がついたな、くらいの塩分で十分です。立派なかにで、もしも鍋より大きかったら、食べるときは別々だと割り切って、甲羅と脚に分けて熱が全体に回るようにしましょう。そして、茹でる前に全体の汚れを落とすと衛生的ですね。かさばるかにも、通販ならお店から持ち帰る大変さはないので交通費の負担もなく買いたいだけ買えます。さらに一軒で大量購入すれば、多くの通販で大変な値引をしてくれます。ですから、底値でかにを買いたい方は、かに好きの人を広く募って、通販に申し込みできるだけ大量購入すればいいのです。一応言っておきますが、大量注文の結果、ものが届くと全てのかにはお宅にあるわけで、本当に全部置いておけるのか、確認しておきましょう。
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