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鍋に全て収めてください。結構汚れもついているので、全体を洗っておくときれいな状態で食卓に乗せられます。あなたは毛蟹を知っていますか。この蟹はカニ味噌が濃厚でポピュラーな蟹です。大きさ的には他の種類の蟹よりも小さいため、目利きが難しく、誤ると身が隙間だらけの物のあり、おいしく食べられません。毛蟹の正しい目利き方法をお教えいたします。店で選ぶ際は、重さをポイントにしてより詰まっているものをチョイスすればよいですが、手で触れることのできない通販で選ぶときには、品質管理をきっちりと行っており、過去の実績のある販売元を見極めることが、大事なこととして挙げられます。
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