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新鮮な蟹が食べたければ北海道や山陰に行かなければならないというイメージがあります。しかし、ネットの蟹通販を利用して、いつでも旬の蟹を取り寄せることができます。蟹にはタラバ蟹や毛蟹など複数の種類がありますが、私が最もオススメするのはズワイ蟹です。他の種類の蟹と比べても、ズワイ蟹は特に蟹本来の旨味にすぐれており、その身は甘みが強く、絶品です。その他の海の幸と同じく、ズワイ蟹も漁場や獲れた時期によってまた味わいが変わってきますので、無銘の蟹よりもブランド蟹を選ぶことをお勧めします。美味しいカニを食べるには、店や通販で売っているものを買う以外にも、なにかというと、温泉へ行く、という方法です。数ある温泉地の中でも、蟹が美味しくて有名なところがあります。近辺に蟹の産地がある温泉地の場合、季節を選べば温泉だけでなく、蟹も楽しめることでしょう。とはいえ、温泉は季節を問わず入れますが、蟹は必ずしもいつでも食べられるとは限らないので、旬の時期を狙って行ってください。
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