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私が自信を持って皆様にオススメする種類は、冷凍の蟹、それも獲れたばかりの蟹をすぐに茹でて冷凍したものです。確かに活きた蟹はもちろん冷凍より鮮度がいいのですが、いかに新鮮とはいえ、ご家庭でさばいて食べるのはなかなか難易度が高いです。また、慣れていない人が蟹を茹でるのは初めての方は失敗しやすいので、そういった下処理が終わっている状態の商品を購入するのが賢明だということになります。
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