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ここのところ毎年、かに通販を使ってかにを買うのが当たり前だと当たり前のように考えています。どの食品でも同じですが、ネットでどこの情報でも手に入れられますし、宅配業者の冷蔵冷凍技術も確かなので、水揚げされたばかりのかにを、産地から直送してもらえるためです。通販で生のかにの販売が増えており、これがけっこうおいしいので、生でも冷凍でも、かにを食べたいときには近所のスーパーには行きません。かに通販で決まり、と思っています。蟹味噌が濃くてよく食されている毛蟹ですが大きさに着目してみると、他の蟹と比べて小さいために、目利きが難しく、誤ると不味いものを選んで身のないスカスカしたものを食べる羽目になってしまいます。品質のいい毛蟹を選ぶ時のポイントはなんなのでしょうか。通販でなく、直接購入するときには、そこで重さを基準に選べばいいですが通信販売で買う場合は、しっかりした品質基準で、実績を持つ販売者から購入すること、それが失敗を避けるには重要です。ここだけの話、通販で買ったかにで大失敗したことがあります。安くたくさん買っても、一度に食べてはいけません。通販のセールで安い毛蟹が買えたので買った品のほとんどを彼女と二人で食べていると、寒気のような、ぞくぞくが起こりました。それでもやめられません。最後まで食べようとしていたら、身体が震えるようになり、それ以上食べられなくなりました。おいしいかにには思わぬワナがあります。後で知ったのですが、かには身体を冷やす作用があるそうです。少しずつ、味わいながら食べてください。
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