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よからぬ業者にひっかかり、損な取引を最小限で抑えるためにどうしたらいいのかを考えましょう。口コミやレビューの意見を見てみるのもいいと思いますが、お店のサイト以外も見るなど出来るだけ情報収集した上で、これと思ったお店をピックアップします。今度こそ、最高のかにが味わえるはずです。SNSに登録している人なら、そちらの方から攻めてみるのも手です。意外な人から意外な情報を手に入れることもあるでしょうし、そうでなくても、他のことで何かの役に立つかもしれません。活かにの下ごしらえはご存じですか。きれいに汚れを落としたら、水に30分ほどつけてください。殻で手を切らないよう、軍手をはめてください。腹の三角形部分に指を入れて外し、甲羅と半身が分かれやすくなるよう、関節に切れ目を入れましょう。甲羅と半身を分けるために、それぞれを押さえて片方ずつ半身を外します。半身を外すと黒い部分が残るので、きれいに取り除いてやっと現れたかに味噌を取りのけます。脚を外していき、長さも食べやすくします。食べるときのために、切れ目も入れましょう。殻の一部を削ぎ取っておくなど、一手間をかけてください。あとは実践あるのみです。がんばってください。
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