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生のまま冷凍したものか、活きたままの蟹がいいでしょう。どのタイプがどんな調理法に最適か把握しておけば、商品数が多く安価だという蟹通販の利点を100%活かせます。ネットで検索するとたくさんの業者が蟹通販をやっていますが、安心感で言うなら、なんといっても楽天市場の利用がお勧めです。楽天市場はその規模と信用性が最大の強みです。ここなら、通販ならではの不信感を感じることはほとんどないと言っても過言ではありません。それだけ、楽天は利用者にとって安心安全なのです。楽天を通じて買っておけば、最低限、おかしな業者はいませんから、商品不着などの危険も考慮に入れなくてよいでしょう。かには脚肉が代表的ですが、通の味は、何といっても味噌でしょう。味噌好きの方が選ぶかにとしては、もっぱら毛蟹に尽きるようです。こってりした濃い味の味噌こそ寒いときにはたまりません。もう少し手頃なお値段でかに味噌を味わいたいなら、ワタリガニはいかかでしょうか。脚はだいぶ細くなりますが、味噌の味なら負けません。十分な濃さの味噌です。かにはどうやったらおいしく食べられるでしょうね。何といっても焼きがには最高ですよ。今まで食べたことがなくても、挑戦してみる価値はあります。焼きがにでは解凍が重要です。表面が乾かないように、紙類で包んで、自然解凍できれば最高です。半日くらいかけるのが理想です。半解凍になれば包みを解き、殻付きで焼くと、しっとりした、うま味の残るかにを食べられます。水分が残っているからおいしいので、焼きすぎは禁物です。最近、利用者が増えている蟹通販。これならいつでも各地の漁場から自宅まで直接蟹を届けてもらうことができます。ですが、通販で蟹を売っている業者のサイトはどんどん増えてきましたので、ちゃんと見比べて選ぶ必要があります。ネット上ではいくつか人気ランキングが載っていますから、これを見ると品質や価格などで業者を比較することができます。この序列付けで上位に挙がってくるところの、売れ筋の商品を選んで購入すれば、失敗はないでしょう。
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