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蟹に解禁日があるって知っていましたか? 蟹というのは実は水揚げできる時期が限られています。省令によって解禁日が決められています。無秩序な乱獲を防ぐためにも、地域によって蟹漁が解禁される日が定められていて、漁をその期間のみに抑えることが定められています。毎年の蟹シーズンに一番乗りするためには、毎年の解禁日がいつか認識しておくことこそが肝要と言えるでしょう。美味しい蟹が獲れる地域は限られています。でも、今では、便利な蟹通販があるので、誰でも各地から届けられた、獲れたての蟹を味わえます。蟹通販ではどんな種類の蟹でもほぼお取り寄せできますが、私が最もオススメするのはズワイ蟹です。これは最も蟹本来の美味しさが前面に出た品種であり、蟹の身が持っている「甘み」がたっぷり詰まっています。ちなみに、蟹は水揚げされた漁場や旬によって味わいが別物ですから、無銘の蟹よりもブランド蟹を選ぶことをお勧めします。かにを通販で買うとき、安さだけで選んではいけません。届くまで品物を見ることができませんので、全て写真の通り、身が詰まった新鮮なものとは言い切れません。そんな中で、まずは信頼できる業者から買うことが激安通販を利用する際の最重要課題です。初めてのかに通販ならば全く暗中模索になってしまいますが、先に買った方に評判を聞くなどして買う前にしっかり調べましょう。
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