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塩が入っているくらいがベストです。丸ごと茹でられないくらい立派なかにだったら思い切って、甲羅と脚はお別れさせ熱が全体に回るようにしましょう。結構汚れもついているので、全体を洗っておくとみんなが気持ちよく食べられます。冬を代表する食べ物にも色々あると思いますが、私の1番はなんと言ってもかにです。怪しい輸入品などでなく、名産地水揚げの確かなかにを送ってもらえるならそれに越したことはないでしょう。かにの通販では、多種多様なかにの取り扱いがあって、どれを選んだらいいか迷いますが、頭においておきたい次の3つの要素が満たされれば、美味しいかにに一歩近づくことでしょう。産地というのはもちろん、いの一番に考えなくてはいけないものです。産地によっては同じ種類のかにでも呼び名が違ったりしますが、名産地であれば、獲れたてのおいしいものが手に入ることは確かです。次に考慮するのが、美味しいかには直送に限る、ということです。更に、ネットの業者比較サイトや口コミサイトなどの要素をプラスしてかに販売店を選べば、美味しいかにを手に入れたも同然ですね。
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