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蟹を堪能することができます。今後はこれで決まりですね!かにのおいしい食べ方はいろいろありますが、「焼きがに」いかがですか。殻付きのかにが手に入ったら、ぜひお試しください。焼きがにでは解凍が重要です。ラップよりも、水分を吸収する新聞紙やキッチンペーパーで包み、冷蔵庫内の自然解凍をおすすめします。4時間以上冷蔵庫に入れておいてください。半解凍の頃を見計らい、殻付きのまま焼けば、うま味が殻に残った状態で、おいしく食べられます。水分が残っているからおいしいので、焼きすぎは禁物です。かにのシーズンはじめに、テレビでかにを特集していました。通販のかにもありました。家の近くで買えるかにより大きく、まとまった量が買えるのも魅力でした。送料がかからないならいいかと、お正月用を頼んでみました。生鮮食品のお取り寄せは今までしたことがなく、商品が届くまでは、正直不安でしたが、届いたかにを料理してみると、ちゃんと身が詰まったかにばかりでした。味も文句なし、ウマウマで、嬉しいお正月になりました。もちろん、今年も購入したいと思います。
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