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通販のかには種類が多く何をポイントに選べばいいのかわかりませんが、考えなければいけないこれだけは気をつけたいポイントは以下のもので、それほど難しいものではありません。1番目は当たり前といっては当たり前ですが、産地を措いては他にないでしょう。誰でも知っているような、かにで有名な地域で水揚げされたものなら、安心ですね。2つ目のポイントが、なるべく複数の業者を介さずに直接送ってもらうことです。鮮度が断然違ってきます。更に、ネットの業者比較サイトや口コミサイトなどの要素をプラスしてかに販売店を選べば、美味しいかにを手に入れたも同然ですね。高級とされるブランド蟹にもタラバ蟹や毛蟹など色々な種類があるため、まだ蟹に詳しくないという人は、食べ比べて、それぞれの蟹の特徴を知ってみるといいでしょう。私の一番のお勧めとしては、ズワイ蟹、これに尽きるでしょう。この蟹は、繊細な風味や、強い甘みを持った味わいで知られ、蟹味噌も濃厚でおいしいです。最も蟹らしい蟹といえるでしょう。甲羅は全体的に小ぶりで、表面がツルっとしているのが特徴の一つだといえるでしょう。セコガニとはズワイガニの雌のことです。土地土地で違いがあり、セイコガニ、香箱ガニといった呼び方もされています。雄を美味しく食べる方法は、カニ味噌もいいのですが、通常脚の身が好まれることが多く、ゆでガニにしたり、焼ガニにしたり、鍋に入れて食します。逆に、セコガニは小さいため、脚の身は少ししか食べられませんが、味噌と内子、外子のバランスがとれているため、むしろ、これらの部位をボイルしたものを珍味として楽しむことが多いです。蟹通販の業者もたくさんあって、どこを選べばいいのか。そんな方は、なんといっても楽天市場の利用がお勧めです。小さなサイトでは信用できないかもしれないですが、楽天なら、通販にしなければよかったなどと感じることはほとんどないと言っても過言ではありません。それだけ、楽天は鉄壁の安心感が得られます。なんといってもネット通販最大手の楽天ですから、商品を注文したのに届かなかったなどという事態は実質ゼロといえるので安心してください。
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