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蟹通販|

蟹通販|大の蟹好きである私もはっきりそう思います。蟹を味わうには生の方がいいという方もいますが

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どのような業者を選べばいいのでしょうか。本当に信用できる業者であれば、蟹通販専門のバイヤーが雇われており、人任せにすることなく、専門家自らが現地まで買い付けに行き、厳しい査定をクリアした、優良グレードの商品だけを仕入れてくるので、消費者としては安心です。本当にお客さんのことを考え、品質第一をポリシーにしている業者を選ぶのが重要だといえます。良い業者を選び、美味しく蟹を味わいましょう。蟹に解禁日があるって知っていましたか? 蟹というのは実は好きな時期に漁をすることはできず、解禁日というものが地域ごとや種類ごとに決まっています。全ての蟹が獲り尽くされることを防ぐために、蟹の解禁日がおおむね秋頃に設定されており、蟹をとってもよいのは解禁日以降のみとすることが定められています。毎年、解禁されたばかりの蟹にありつくためには、解禁日の情報に目を光らせておくことが重要になってきます。グルメの王道である蟹。蟹を最も美味しく味わえるのは、まず蟹鍋、そして茹で蟹でしょう。これまでに色々な調理法で蟹を食べてきましたが、間違いなくそう思います。蟹刺しなど、生で味わうのも本当に新鮮な蟹ならいいのですが、漁港の専門店で食べるような例外を除き、鮮度が落ちるので味は微妙です。一方、じっくり火を通す蟹鍋や茹で蟹であれば、 鮮度の劣化によって味が落ちることもなく、いつでも美味しく食べられます。そのままの味が好みに合わなくても、定番の土佐酢はもちろん、醤油やポン酢など付けるものを工夫すれば見違えるほど美味しくなるので試してみてください。
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