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蟹通販|大事な方に贈るかにならば

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やわらかさも兼ね備えていて、身のボリュームも多い、大型の蟹です。夏から秋の時期にかけて美味しくなるといわれ、7~9月頃の限られた漁期にしか水揚げされない貴重な蟹です。蟹通販に興味をお持ちの皆様へ。多くの商品がある中で、今まで蟹通販を利用したことがないという方にお勧めなのは、冷凍の蟹、それも獲れたばかりの蟹をすぐに茹でて冷凍したものです。一見、冷凍より生の蟹のほうが美味しいと思うでしょうが、いかに新鮮とはいえ、身をさばくのに技術が要り、ご自宅で食すのは難しいです。蟹を茹でるの自体、なかなか難しく、初めての方は失敗しやすいので、悪いことは言いませんから、ボイル済の蟹を買ったほうがいいと私は思います。毛蟹を選ぶとき、いくつか注意点があります。一番のポイントは水揚げされた時期です。大きく成長し、身が詰まっているのは冬でこの時期に獲れた個体を買いたいものです。その次に重視したいのは見た目もそうですし、触ってみた感じや手にしたときの重みも大事です。通販では難しいですが、できるだけ新鮮そうな、重たいものを選びましょう。身が詰まっている様子は見た目にもわかりますし、持ってみれば直に感じられます。購入する前に販売店の評価を調べ、高い評価のお店へ行けばお値打ちの個体が手に入りやすいでしょう。
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