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諦めてしまうケースがまま見られます。皆さんも、いきなり蟹が届いたりしたら、本当に家族が注文したのか、よく確かめてから支払いましょう。いつもの食卓に、かにを並べただけでうきうきしてきたという思い出は誰でも味わったことでしょう。とりわけ丸ごとのかにを見れば、みんなが笑顔になったはずです。大概の地域のスーパーでは一匹丸ごとのかにを売っていないところが多いでしょう。思い切って、通販を利用してかにを買えば市場で買うのと同じくらい新鮮で、それより安いことが多く、どうぞお試しください。冷凍かにをまとめて購入するとかさばることもあり、丁寧に解凍しない方もいるでしょうが、解凍はおいしく食べる決め手の一つなので解凍は十分時間をかけましょう。冷凍かにを最高の風味で味わうために心得ておくべきなのは、室内の解凍は厳禁で冷蔵庫で時間をかけて解凍することです。これをきちんと守れば差は歴然なので、しっかり覚えておいてください。
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