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自分でかにを保管して、それから分けることになるのでそのスペースは確保しておいてくださいね。毛蟹は濃厚な蟹味噌を持ち、とても人気のある蟹の一つですが、大きさに着目してみると、他の蟹と比べて小さいために、選択をミスすると殆ど身の入っておらず味が悪い場合もあり、注意が必要です。そうすると、不味い毛蟹を選ばないようにするために注意することはなんでしょうか。通販でなく、直接購入するときには、そこで重さを基準に選べばいいですがそれとは違って通信販売で選択する場合は、しっかりした品質基準で、実績を持つ販売者から購入すること、それが失敗を避けるには重要です。お歳暮にかにを贈る方もいらっしゃるでしょうが、ここだけの話、注意してほしいことがあります。何が大事かというと、品数が豊富であればあるほど、お店の人に選んでもらうのを避けることです。かにの選び方に自信がないためですが、プロの見る目は確かだろうと思い込んでしまうと、店側が早く売りたい見切り品を掴まされるかもしれません。生鮮食品を贈るわけですから、十分信頼できるお店を選んでください。直販でかにを買おうとすれば、どこから買うかとなりますが、国内では北海道になるでしょうか。そうなるのも当たり前なのです。現在、日本で毛蟹を買おうと思えば北海道以外にありません。まだまだ他にかにの種類はあります。それなら北海道の他にも、おいしいかにがとれるところも覚えて欲しいものです。ズワイガニなら、松葉ガニを誰もが思い浮かべるくらい鳥取でたくさんとれますよ。
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