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蟹通販|蟹を従来通り買って家で食べるというごく普通の方法の時よりも蟹を確かにお得に食べることができるのです。それに加えて

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かにのおいしさを損なわないために必須なのは室内に出して解凍するのではなく冷蔵庫に入れて解凍することです。これで水分を流出させずに解凍できるので、しっかり覚えておいてください。家での食事にかにが出てくるだけでなんだか華やぐという経験はなぜか強く残っているのではありませんか。とりわけ丸ごとのかにを見れば、どれほどみんな嬉しかったことか。かにの産地でない限り、地元のスーパーでは丸ごとのかにを買うのは難しいのではないでしょうか。通販なら一匹丸ごとのかにも新鮮さは市場と変わらず、お店を通さない分安く買えることが多いので、ぜひ挑戦してください。ここでご紹介したいのが、モズクガニの話です。とても有名なブランドがにの上海ガニと種は異なりますが、同じ族のかにです。ヒョウ柄のような背中の模様がトレードマークで、上海ガニより小ぶりで、甲幅8センチメートルくらいです。重さとしては、170グラムから180グラムが普通サイズという小さなかにです。それから、小さい個体は雄のことが多いです。出汁用や丸ごと食べるために、日本の各地で案外知られた存在です。
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