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蟹通販|

蟹通販|道南は函館の蟹専門店です。地元の人にも人気のお店です。そこでは

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ぜひ心がけてください。かにの通販は鮮度が心配で、という声も時々耳にします。以前の評判では、かに通販だと市場で買うより鮮度が劣るというのが当たり前でした。それは昔の話です。加工保存や流通システムの発展はものすごく、通販でも市場で買って送るのと全く変わらない味も鮮度もすばらしいかにを買えるのが当たり前になっています。とはいえ、どの通販も全て良心的な買い物ができるとは限りませんので、信頼できるところから買うことが必要です。かには食用だけでも数え切れない種類があり、一番に挙げるのはタラバガニではないでしょうか。毛蟹も、どこの国でもよく知られています。タラバガニと異なり、全身毛に覆われていて、新鮮であるほど硬い毛が密集していて、たまらないという方は多いようです。身や味噌の味といえば、ズワイガニも有名なところです。種類によっておいしさが違うのもかにの特徴で、自分の好きなかにを持つ方も多いのです。
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